Appelsiini-kauratto

Tänään keitin lisukkeeksi appelsiini-kaurattoa. Riisi ei ole käytössä meidän keittiössä ja käytämme kotimaisia viljoja aterialisukkeina. Tänään kattilaan valikoitui kaurahelmi eli kuorittu kaura. Ostan näitä lisukeryynejä suoraan läheiseltä suoramyyntitilalta.

Appelsiini-kauratto

  • 2 dl kaurahelmiä / kuorittua kauraa
  • 1 sipuli
  • 1 rkl öljyä
  • 6-7 dl vettä
  • 1 appelsiini (luomu)
  • 0,5 dl parmesanraastetta
  • Rosmariinia
  • Timjamia
  • Suolaa

Kuumenna öljy kasarissa, lisää pilkottu sipuli ja kuullota. Lisää joukkoon kaurat ja yrtit. Lisää vettä pikku hiljaa ja kiehuta hiljalleen. Raasta pestyn appelsiinin kuori ja lisää kasariin. Purista appelsiinista mehu ja lisää se kaurattoon keittämisen loppupuolella. Lisää joukkoon parmesan ja lisää tarvittaessa suolaa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s