Coleslaw rajoitteet huomioon ottaen

Suikaloin eräänä päivänä kaalia ja mieleni alkoi tehdä coleslawta. Hieman rajoitteita väistellen syntyi aivan mainio versio! Tätä lisää, kesää ja grillikautta odotellessa... N. 1/4 keräkaali (koosta riippuen)1/2 kukkakaali1,5 dl turkkilaista jogurttia (tai vastaava maidoton valmiste)2 tl sitruunamehua1 tl omenaviinietikkaa1/2 tl suolaa1 tl sokeria2 tl sinappiaruohosipulia Suikaloidaan kaalit ohuiksi suikaleiksi, esim juustohöylällä tai yleiskoneella. Voit laittaa… Jatka lukemista Coleslaw rajoitteet huomioon ottaen

Vadelma-lakritsimarmeladi

Allergikollemme ei meinaa löytyä sopivia valmiita hilloja. Usein kaupan hilloissa on ainakin joko sitruunahappo, kaliumsorbaatti tai pektiini, jotka ovat meillä epäsopivia. Tämän hillon/marmeladin kehitin lusikkaleipien väliin, mutta tulen varmasti käyttämään tätä myös muuhun tarkoitukseen. Laku ❤️ vadelma. Vadelma-lakritsihilloon löytyy useampiakin ohjeita netistä, niissä oli kuitenkin käytetty hillosokeria, joka ei allergikollemme sovi. Kuten tapanani on, keep… Jatka lukemista Vadelma-lakritsimarmeladi