Vadelma-lakritsimarmeladi

Allergikollemme ei meinaa löytyä sopivia valmiita hilloja. Usein kaupan hilloissa on ainakin joko sitruunahappo, kaliumsorbaatti tai pektiini, jotka ovat meillä epäsopivia.

Tämän hillon/marmeladin kehitin lusikkaleipien väliin, mutta tulen varmasti käyttämään tätä myös muuhun tarkoitukseen. Laku ❤️ vadelma.

Vadelma-lakritsihilloon löytyy useampiakin ohjeita netistä, niissä oli kuitenkin käytetty hillosokeria, joka ei allergikollemme sovi.

Kuten tapanani on, keep it simple. Mutkattoman maukasta.

Maukastontonin vadelma-lakritsimarmeladi

  • 5 kpl lakritsipatukoita, esim fazer kauralaku (a 20g)
  • 100 g vadelmia
  • 1 – 1, 5 dl vettä

Viipaloi lakut. Laita kattilaan 0,5 dl vettä ja lakritsit. Kiehauta, varo polttamasta pohjaan, lisää tarvittaessa vettä. Kun lakut alkavat liueta, lisää vadelmat joukkoon ja jatka keittämistä. Tarvittaessa lisää vettä. Keitetään sekoittaen niin kauan, että koostumus on marmeladimaista, jäähtyessään jämäköityy vielä. Jäähdytä ja nauti.

Huom! Jos käytät ulkomaisia pakastevadelmia keitä vähintään 2 min.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s